1奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)介紹
食品科學(xué)研究包括了一系列的在食品行業(yè)內(nèi)的課程如食品結(jié)構(gòu)與組成，生食品化學(xué)，營養(yǎng)和感官品質(zhì)，食品安全和保護，及評價等。這些課題支撐了包括制造，加工和生產(chǎn)的所有食品相關(guān)的行業(yè)，也包括釀酒，乳制品，肉類，海鮮和保健品。它還包括了如功能性食品學(xué)，營養(yǎng)基因組學(xué)，新興技術(shù)學(xué)，安全學(xué)，和產(chǎn)品開發(fā)學(xué)可供學(xué)生學(xué)習(xí)和選擇。碩士學(xué)位要求完成包括120學(xué)分的課程(最多160學(xué)分)，包括單獨學(xué)科專業(yè)或?qū)I(yè)化全日制學(xué)習(xí)一年或兼職學(xué)習(xí)兩年。MSC專業(yè)可以為學(xué)生提供先進的研究機會，為學(xué)生提供一個在其感興趣的領(lǐng)域內(nèi)進行獨立的研究，并進一步的發(fā)展學(xué)生的研究能力。
本專業(yè)可以讓學(xué)生接觸更加廣泛的學(xué)科領(lǐng)域，因此可以進一步擴大學(xué)生的知識儲備以及提高本專業(yè)領(lǐng)域的研究生水平。
學(xué)生獲得一級或二級甲等榮譽可以申請入讀博士學(xué)位。
畢業(yè)后學(xué)生有機會從事相關(guān)的個人研究和工作并且有可能成為所研究領(lǐng)域內(nèi)的專家。
學(xué)費：38636.00紐幣/年
奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)(推薦閱讀:奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè))世界排名：60+
2奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程
必修課：
120 points: FOODSCI 796 MSc Thesis in Food Science
120點：食品科學(xué)碩士論文
作為亞太地區(qū)一流的高等教育及研究中心，奧大的研究工作和成果占新西蘭全國70%以上。奧克蘭大學(xué)以各類基礎(chǔ)學(xué)科研究聞名于世，最為著名的院系有計算機、土木工程、建筑與規(guī)劃、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、教育、傳媒等，且商學(xué)院獲得AACSB，EQUIS和AMBA三大認證。
3奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)入學(xué)要求
1.學(xué)術(shù)要求：
本科相關(guān)專業(yè)，均分80-85;部分專業(yè)會有更高的雅思要求，具體請聯(lián)系學(xué)校
2.語言要求：
雅思：總分6.5 ，單項 6
托福：總分 90 ，寫作不低于21
奧克蘭大學(xué)是新西蘭排名第一的綜合性大學(xué)，其眾多學(xué)科在2015-2016年QS的專業(yè)世界排名都在前50之列，如教育，心理學(xué)，會計與金融，土木工程，計算機信息等等。
4奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
可從事的工作：
食品科學(xué)碩士畢業(yè)生可以在食品行業(yè)就業(yè)(國內(nèi)和國際)，如新西蘭皇家研究院，并在諸如食品生產(chǎn)，食品安全，食品分析，醞釀?wù)畽C構(gòu)，谷物和烤面包，乳制品，粗加工的水果和蔬菜，食品添加劑，產(chǎn)品開發(fā)，感官評價和釀酒方面謀得相關(guān)職位。 順利完成我們的研究生課程的畢業(yè)生已經(jīng)在包括：乳制品行業(yè)，釀造行業(yè)，食品制造企業(yè)，皇家研究院，政府機構(gòu)，跨國食品公司等多行業(yè)任職。
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