瑞士酒店管理教育模式有哪些
大師兄留學網【留學網 dsxliuxue.com】小編為大家帶來瑞士酒店管理教育模式介紹，希望對大家有幫助。
瑞士酒店管理教育模式介紹
科學嚴謹
瑞士的酒店管理學校都設有學位課程，頒發(fā)業(yè)界通行的學位證書，學生完成三到四年的本科課程，或完成一到兩年的碩士課程后可以獲得相應的學士學位和碩士學位。學生在接受傳統(tǒng)酒店教育的同時，也能吸收世界先進商務和管理知識的養(yǎng)分，因為瑞士酒店管理學院與諸多英國、美國著名大學，如英國UniversityofDerby、QueenMargaretUniversity、RobertGordonUniversity，美國UniversityofNorthwood、LynnUniversity等開展合作辦學，共享教育資源。學校頒發(fā)的雙學士學位，更進一步提高學歷的國際認受性，使畢業(yè)生在激烈的國際競爭中更加占有優(yōu)勢。
“瑞士模式”實現(xiàn)了理論與實踐的最佳結合，其專業(yè)選擇涵蓋了款待業(yè)的方方面面，除了酒店管理之外，還有酒店運作管理、會展項目管理、旅游管理等。在課程設置上，酒店各個部門管理理論、人力資源管理、財務會計等理論課程都受到重視，除此之外，相應的實操課程讓學生在實際的經驗中對所學內容有深切的領悟。理論與實踐最佳結合的另一個體現(xiàn)就是半年上課，半年帶薪實習的學制。學生畢業(yè)以前，最少要完成兩期，每期四到六個月的瑞士或國際帶薪實習，獲得相關的實習認證。通過實習期，學生不僅能夠掌握酒店運作及管理的精髓，更可增強人際交往能力及外語能力，為日后就業(yè)打下扎實基礎。
業(yè)內通行
瑞士的酒店管理學校以其優(yōu)良的傳統(tǒng)、嚴謹?shù)慕逃龖B(tài)度和高質量的教學水平受到眾多權威的行業(yè)機構認證。獲得這些業(yè)內權威機構的認證保證了其文憑證書業(yè)內通行、廣受青睞。
瑞士酒店管理學院協(xié)會(ASEH)
瑞士酒店管理協(xié)會是瑞士目前最為權威的瑞士酒店管理大學協(xié)會，協(xié)會目前有十二個會員學校，包括SHMS瑞士酒店管理學院、IHTTI納沙泰爾酒店管理學院、HIM蒙特勒酒店管理學院等等。協(xié)會每四年對會員學校進行重新審核，不符合協(xié)會標準的學校將會被協(xié)會開除。
美國飯店協(xié)會(AH&LA)
美國飯店業(yè)協(xié)會創(chuàng)建于1910年，是一家為從事酒店及旅游業(yè)人員提供專業(yè)領域提升與發(fā)展的國際專業(yè)機構，在全世界擁有包括里茲-卡爾頓、希爾頓、凱悅、四季、洲際和香格里拉等在內的13，000多家酒店會員，是世界酒店業(yè)的代表和象征。其頒發(fā)的證書受到全球13，000家酒店集團的認可。SHMS瑞士酒店管理學院、IHTTI納沙泰爾酒店管理學校、HIM瑞士蒙特勒酒店管理學院就是目前瑞士境內為數(shù)不多的受到AH&LA認證的酒店管理學校。
國際酒店和飯店協(xié)會(IH&RA)
國際酒店和飯店協(xié)會是全世界酒店業(yè)的唯一官方代表，其成員有世界各國的酒店和旅館協(xié)會，還有50家國際的或國內的酒店連鎖企業(yè)。IH&RA的所有國際代表處均受聯(lián)合國官方承認，旗下有大約包括300，000家酒店和800萬家餐館，六千萬名員工，每年為世界經濟貢獻9，500億美元。
難以復制
“瑞士模式”之所以難以復制，在于其兩方面的獨特性。首先，其它國家如澳大利亞、美國等出名的酒店管理課程都在綜合學校開設，學校對此的投入和專注是相對較少的。但瑞士的酒店管理課程大多數(shù)開設在專門的酒店管理學校，無論從師資隊伍、教學環(huán)境、學校設施來說，學校都是給予百分百的投入。值得一提的是，幾乎每一所瑞士的酒店管理學校都由星級酒店改造而成，如SHMS瑞士酒店管理學院的前身是瑞士著名的五星級酒Caux-Palace，學生在踏進學校的第一天起就生活在酒店里，在學習過程中接受著歐洲傳統(tǒng)酒店文化的熏陶。第二方面體現(xiàn)在帶薪實習上。
雖然某些國家的酒店管理課程也有部分會提供帶薪實習，但這些國家的酒店管理課程實習都只局限于在該國內進行。瑞士的酒店管理學校為了能讓學生獲得更為豐富的酒店管理實習經驗，通常會鼓勵學生除了參與瑞士酒店的實習外，還參加英國、美國、澳洲和杜拜等國家的酒店實習，學校積極為學生聯(lián)系世界各地的知名酒店，每年舉辦大型的實習及就業(yè)招聘會;學校龐大的世界性校友網絡也保障了國際帶薪實習的順利進行。
“瑞士模式”的這三個魅力吸引了眾多有志于在酒店旅游業(yè)發(fā)展的學生與在職人士前來求學、取經，而學成者往往能夠迅速投入工作崗位，擔任起酒店管理層的工作，萬豪、希爾頓、喜來登、迪斯尼等國際知名品牌中不乏瑞士管理學校畢業(yè)生的身影。小編希望在了解酒店教育管理的同時也能在對你未來的職業(yè)選擇上有所幫助。
